На ярмарочных прилавках – натуральные продукты из более 40 регионов, в том числе Краснодарского края, Крыма, Чувашии, Тамбовской, Липецкой, Рязанской, Орловской, Мурманской и Волгоградской областей.
Привозят в том числе и уникальные продукты. Например, из Новгородской области – сыр с пажитником, из Саратовской области – овечью брынзу, из Оренбургской области – пастилу без сахара с облепихой и малиной, из Архангельской области – мармелад из морошки и клюквы, а из Алтайского края – мед с кедровыми орехами.
Спрос на ярмарках меняется по сезонам: в теплое время года до 80% продаж приходится на овощи и фрукты, а в холодные месяцы растут покупки мясных, рыбных и молочных продуктов. С начала осени и до весны устойчивым спросом пользуются сухофрукты, орехи и мед.
В 2025 году московские ярмарки посетили 8,5 млн человек, приобретя более 16 тыс. тонн продуктов. Также горожане и туристы участвовали в дегустациях, творческих и кулинарных мастер-классах.
Межрегиональные ярмарки работают со вторника по воскресенье круглый год. Они размещены в крытых павильонах, оборудованных системами отопления, вентиляции и кондиционирования, а также торговым и холодильным оборудованием, что обеспечивает комфортные условия для покупателей и продавцов.
Ярмарки выходного дня открыты с пятницы по воскресенье. Ранее они действовали только в теплый период, в 2024-м началось обновление формата: тентовые конструкции постепенно заменяют на современные круглогодичные павильоны. В 2025 году один из таких павильонов появился на Азовской улице.
Город бесплатно предоставляет предпринимателям торговые места.
