Ингредиенты для приготовления панкейков
- 10 столовых ложек пшеничной муки;
- 200 мл молока;
- 2 яйца;
- 2 столовых ложки сахара;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- ванильный сахар, ванилин или ваниль – по желанию.
Как приготовить на завтрак панкейки?
- Разбить в молоко два яйца и перемешать.
- Добавить сахар и, по желанию, ваниль или заменитель. Взбить смесь до однородного состояния.
- Высыпать в нее муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать получившееся тесто до средней густоты.
- Разогреть антипригарную сковороду и на ее сухую поверхность маленьким половником налить тесто.
- Жарить на среднем огне под крышкой.
- Когда верхняя поверхность панкейка станет пористой, но влажной, перевернуть. Жарить с двух сторон до румяности.
- Сложить готовые панкейки стопкой на тарелке. Подавать, полив медом, сиропом или вареньем по вкусу. Можно украсить орехами и фруктами, советует портал RussianFood.com
Существуют различные рецепты панкейков. Осенью в тесто можно добавить тыквенное пюре.
