Праздничная кухня: канапе с ананасами, курицей и апельсинами

Необходимые ингредиенты:

• куриное филе – 1 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• ананас консервированный – 100 г;
• крекер – 15–20 шт.;
• легкий майонез или йогурт без вкусовых добавок – 100 г;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• соль (по вкусу);
• итальянские травы (по вкусу).

Способ приготовления:

1. Отварить куриное филе.
2. Обмазать его итальянскими травами и солью.
3. На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарить филе со всех сторон до золотистой корочки (по 2–3 минуты).
4. Снять с апельсина кожуру, очистить мякоть от пленок и нарезать мелкими кусочками.
5. Куриное филе и ананас нарезать небольшими кубиками.
6. Смешать все нарезанные продукты и оставить на несколько минут.
7. Добавить йогурт или легкий майонез, перемешать.
8. Полученную массу выложить на крекеры, примерно по 1 ч. л. на каждый. Приятного аппетита!