Праздничная кухня: новогодний салат с ананасами, яйцом и шампиньонами

Необходимые ингредиенты:

• яйцо куриное отварное – 6 шт.;
• шампиньоны маринованные – 200 г;
• сыр твердый любого сорта – 180 г;
• ананасы консервированные – 150 г;
• майонез – 3 ст. л.;
• соль (по вкусу);
• перец черный молотый (по вкусу).

Способ приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты. Заранее отварите куриные яйца и охладите их.
2. Нарежьте мелкими кубиками сыр и высыпьте в глубокую емкость.
3. Нарежьте консервированные ананасы и оставьте их на 5 минут на доске, чтобы выделился сок. Затем добавьте в емкость к сырной нарезке.
4. Поступите также с маринованными грибами, нарезав их и ненадолго оставив, чтобы нарезка выпустила маринад.
5. Очистите отварные яйца от скорлупы, разделите на желтки и белки. Желтки раскрошите в емкость к нарезкам.
6. Натрите в глубокую емкость отварные белки на терке с мелкими ячейками и добавьте к нарезкам.
7. Выложите майонез, посолите и поперчите. Перемешайте салат.
8. Полученную массу выложите горкой на плоскую тарелку и округлите. Ваше праздничное блюдо готово, приятного аппетита!