Праздничная кухня: салат "Мужские слезы" с морковью по-корейски

Необходимые ингредиенты

• куриное филе – 150 г;
• морковь по-корейски – 60 г;
• яйцо куриное – 1–2 шт.;
• шампиньоны маринованные – 50 г;
• сыр твердый – 50 г;
• майонез – 1,5 ст. л.;
• перец черный молотый – по вкусу.

Как приготовить салат "Мужские слезы" с морковью по-корейски

1. Отварить курицу и яйца.
2. Нарезать куриное филе мелкими кубиками, выложить его в сервировочное кольцо на плоскую тарелку. Курицу чуть посолить и поперчить, смазать тонкой майонезной сеточкой.
3. Нарезать маринованные шампиньоны тонкими ломтиками, выложить слоем на курицу.
4. Натереть яйца на крупной терке, выложить следующим слоем, его смазать майонезом.
5. Корейскую морковь измельчить, этот слой тоже следует слегка смазать майонезом. Все слои слегка утрамбовывать тыльной стороной ложки.
6. Последним слоем положить натертый на мелкой терке твердый сыр.
7. Аккуратно снять кольцо, украсить веточкой свежей зелени и подавать к столу.