Праздничная кухня: слоеный салат "Курица под снегом"

Необходимые ингредиенты:

• картофель – 1 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• куриные яйца – 3 шт.;
• куриное филе – 400 г;.
• майонез – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• тертый сыр – 50 г.

Как приготовить слоеный салат "Курица под снегом":

1. Отварить картофель, яйца и куриное филе.
2. Яйца разделить на белки и желтки и натереть на мелкой терке по отдельности.
3. Картофель натереть на крупной терке.
4. Сыр также натереть на терке.
5. Остальные ингредиенты нарезать мелким кубиком.
6. Выкладывать слоями поочередно: картофель, соль и майонез, желтки, огурцы, соль и майонез, курица, соль и майонез, помидор, соль и майонез, сыр, майонез, верх салата присыпать тертыми белками.
7. Готовый салат убрать в холодильник минимум на час, чтобы он пропитался.

Заранее к новогоднему столу можно приготовить не традиционную селедку под шубой, а "Царскую шубу" с красной рыбой. Салат получается нежным и сытным.