Специалисты Кливлендской клиники (Cleveland Clinic) утверждают, что изменение образа жизни может предотвратить или отсрочить начало диабета второго типа. Цель состоит в том, чтобы уменьшить потребление простых углеводов, заменив их сложными.
От каких продуктов следует отказаться
Первое правило – сократить потребление простых углеводов, таких как сахар. Из рациона нужно убрать:
- сладкие напитки (лимонад, чай и кофе с подсластителями, фруктовые соки);
- алкоголь;
- джемы и желе;
- сиропы;
- мед;
- конфеты;
- выпечку;
- различные закуски (чипсы, крекеры, сухарики);
- белый рис;
- белый хлеб.
Какие продукты употреблять
Важно найти полезные заменители вышеперечисленных продуктов. Например, можно добавить в рацион цельнозерновой хлеб и макаронные изделия, коричневый и дикий рис, ячмень, булгур, гречку.
Также важно употреблять продукты, богатые белком. Белок замедляет скорость поступления углеводов в кровоток, поддерживая стабильный уровень сахара в крови. Кроме того, употребление белка помогает надолго сохранить чувство сытости и уменьшить желание перекусить.
В рацион рекомендуется включить:
- яйца;
- постное мясо;
- рыбу;
- бобовые;
- сыр и творог с низким процентом жирности;
- тофу;
- орехи и семена;
- овощи;
- фрукты с низким содержанием сахара (например ягоды и киви).
Ранее ученые выяснили, какие продукты снижают риск развития сахарного диабета. Всего в исследовании приняли участие 639 человек, у которых изначально был преддиабет.
