Для приготовления трех-четырех порций салата нужно взять:
- куриную грудку – 1 шт.;
- картофель фри – 200 г;
- яйца – 4 шт.;
- кукурузу консервированную – 150 г;
- майонез – 2-3 ст. л.;
- листья салата – 4 шт.;
- соль по вкусу;
- зелень для украшения.
Приготовление:
- В кастрюлю налить воду и посолить по вкусу. Отварить куриную грудку до готовности (примерно 20 минут).
- В другой кастрюле сварить яйца вкрутую. На это потребуется 7-8 минут после закипания воды, пишет сайт "Повар.ру".
- Приготовить картофель фри. Если на это нет времени, можно купить готовый.
- Порезать мелко куриную грудку. Яйца порубить кубиками.
- С консервированной кукурузы слить лишнюю жидкость. В салатник выложить нарезанные курицу, яйца и кукурузу. Заправить майонезом и тщательно перемешать. Вместо майонеза можно использовать сметану или греческий йогурт без добавок.
- Листья салата хорошо промыть и обсушить.
- Выложить на большую плоскую тарелку листья салата. Затем сверху добавить картофель фри. На него положить подготовленный салат.
- Украсить свежей зеленью.
