Вкусный и сытный завтрак: яйца с сыром и ветчиной в перце

Роман Янышев

15.04.2022 07:32

Это блюдо настолько простое в приготовлении, что с ним можно справиться, даже не обладая особым опытом готовки. При этом оно настолько вкусное, что наверняка придется по вкусу самому искушенному гурману.

Ингредиенты

На 6 порций

сладкие перцы – 3 шт.;
яйца – 4 шт.;
сыр – 120 г;
ветчина – 120 г;
молоко – 1/2 стакана;
беби-шпинат – 50 г;
соль.

Как приготовить яйца с сыром и ветчиной в перце

Духовку разогрейте до 175°C. Разрежьте перец вдоль пополам, удалите семена и перегородки.
Ветчину нарежьте маленькими кубиками. Сыр натрите на терке. Нарежьте зеленый лук.
Яйца разбейте в миску, посолите и немного взбейте, пишет портал "Гастрономъ". Добавьте молоко и тщательно перемешайте. Добавьте зеленый лук, шпинат и ветчину. Треть сыра отложите, а остальную часть вмешайте в яичную начинку.
Положите перец в немного смазанную маслом форму для запекания. Яичную смесь между перцами разделите и посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте в течение 35–40 мин., пока яйца не схватятся. Приятного аппетита!