Ингредиенты:
- растительное масло – 1 ст. л.;
- куриное филе – 400 г;
- картофель – 5 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- соль – 1 ч. л.;
- молотый черный перец – 1/2 ч. л.;
- молотый сушеный чеснок – 1 ч. л.;
- яйца – 2 шт.;
- кефир – 250 мл;
- мука – 160 г;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- кунжут – 1 ч. л.
Пошаговый рецепт:
- Режем картофель, курицу и лук примерно одинаковыми мелкими кубиками в глубокую миску.
- Перемешиваем, добавляем соль и специи.
- В отдельной емкости взбиваем яйца с кефиром и щепоткой соли венчиком до однородного состояния.
- Теперь вводим муку, тщательно перемешиваем. Комочков быть не должно.
- Добавляем разрыхлитель и еще раз перемешиваем.
- Духовку разогреваем до 180°С.
- Смазываем форму для запекания растительным маслом.
- Выливаем в нее половину теста.
- Сверху распределяем начинку ровным слоем и заливаем ее второй половиной теста.
- Посыпаем заготовку кунжутом. Ставим выпекаться в разогретой духовке на 55 мин.
Просто и быстро можно приготовить не только заливной пирог, но и сладкий десерт. К примеру, для знаменитого торта "Наполеон" и вовсе потребуются всего четыре основных ингредиента, а сделать его можно и без выпекания.
