Запеканка из спагетти с куриным фаршем в духовке: простой рецепт сытного блюда в итальянском стиле

• Как приготовить запеканку из спагетти с куриным фаршем в духовке

Ингредиенты:

• спагетти – 500 г;
• куриный фарш – 500 г;
• рафинированное растительное масло – 3 ст. л. плюс для смазывания формы;
• репчатый лук – 1 луковица среднего размера;
• чеснок – 3 зубчика;
• моцарелла для пиццы – 100 г;
• мягкий сливочный сыр – 100 г;
• томатная паста – 4 ст. л.;
• смесь сушеных итальянских трав – 1 ч. л.;
• соль, молотый черный перец – по вкусу.

Как приготовить запеканку из спагетти с куриным фаршем в духовке

1. Подготовьте все ингредиенты для запеканки. Лук и чеснок помойте, очистите.
2. Спагетти отварите по инструкции в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг. Примерно 100 мл воды, в которой они варились, сохраните для добавления в начинку запеканки.
3. Лук и зубчики чеснока мелко нарежьте.
4. Моцареллу натрите на средней терке.
5. В глубокой сковороде нагрейте растительное масло. Выложите лук и, помешивая, обжаривайте его на маленьком огне около пяти минут до прозрачности.
6. Добавьте к луку куриный фарш. Жарьте его, разминая вилкой и перемешивая, семь-восемь минут на слабом огне.
7. Влейте в сковороду жидкость от макарон. Добавьте томатную пасту, сливочный сыр и чеснок. Посолите, поперчите, посыпьте сушеными травами. Перемешайте и потушите на среднем огне еще пять-шесть минут.
8. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в нее половину спагетти ровным слоем.
9. Сверху положите начинку с фаршем, разровняйте. Поверх нее распределите оставшиеся спагетти.
10. Посыпьте сверху запеканку тертой моцареллой.
11. Накройте форму фольгой и запекайте в нагретой до +190°C духовке 15 мин.
12. Снимите фольгу и запекайте блюдо еще 10–12 мин. до появления румяной корочки.

Все, запеканка из спагетти с куриным фаршем готова. Подавайте ее на стол горячей!

Также из спагетти или макарон можно сделать запеканку с помидорами и сыром. Блюдо готовится быстро и получается вкусным и сытным.