Ингредиенты:
- куриные яйца – 12 шт.;
- ветчина – 300 г:
- репчатый лук – 1 шт.;
- помидоры черри – 200 г;
- сливочное масло – 30 г;
- укроп – 30 г;
- соль и черный молотый перец – по вкусу.
Как приготовить яичницу с ветчиной и помидорами черри:
- Помойте черри и тщательно просушите их. Сливочное масло достаньте из холодильника за 30 минут до начала готовки. Ветчину также освободите из упаковки.
- Нарежьте помидоры пополам, лук и ветчину нарежьте небольшим кубиком. Укроп порубите совсем мелко.
- Разогрейте сковороду с кусочком сливочного масла, пишет портал Food.ru. Обжаривайте лук и ветчину в течение пяти минут. Добавьте помидоры, укроп, а также соль и перец по вкусу.
- Разбейте сверху яйца. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне еще 10 минут. Если вы хотите, чтобы белок схватился крепче, то добавьте в сковородку одну столовую ложку воды – она создаст горячий пар под крышкой, благодаря чему яичница будет схватываться сверху.
- Перед подачей разрежьте яичницу пополам и посыпьте мелко нарубленной свежей зеленью. Приятного аппетита!
Как писал сайт Profile.ru, яичница – это одно из самых популярных в мире блюд, которое едят на завтрак. Есть множество способов ее приготовить. Рецепт яичницы зависит от особенностей традиционной кухни разных стран, а также от творческих идей самого повара.
