В 2014 году самообеспеченность России свининой составляла 83%, сегодня этот показатель вырос до максимума. Так, РФ практически отказалась от импорта данного мяса, теперь страна полностью снабжает себя им самостоятельно. Вместе с этим выросло и производство мяса птицы. Кроме того, за последнее время аграрии РФ усиленно культивировали масленичные культуры. «В начале нулевых годов страна была еще нетто-импортером зерна. Но теперь ни одна другая нация не экспортирует больше пшеницы, чем Россия», — цитирует Гетц газета Der Tagesspiegel.
Однако предстоит приложить много усилий, чтобы поддерживать конкурентоспособность российского сельского хозяйства, добавили в издании. Так, журналисты Der Tagesspiegel отметили неудовлетворительную ситуацию с обеспечением говядиной, а также нехватку молочной продукции.
Между тем на прилавках российских магазинов к 2023 году может появиться искусственно созданное мясо, причем стоить оно будет примерно 800 рублей за килограмм. Сегодня стоимость такого мяса достаточно высокая и колеблется на уровне $90 за килограмм. Специалисты не исключают, что через несколько лет это мясо составит конкуренцию традиционной вырезке на полках магазинов.
