В эксперименте участвовали 22 811 человек. Специалисты, которые следили за здоровьем испытуемых, отметили, что не менее 4 раз в неделю употреблявшие красный острый перец на 40% реже умирали от сердечного приступа. Риск смерти от нарушения мозгового кровообращения также снизился на 61%. Об этом сообщает EurekAlert!.
Исследователи связали целебный эффект перца с капсаицином. Благодаря этому алкалоиду замедляется распространение раковых клеток, а также улучшаются функции сердца. Ученые планируют продолжить исследования, чтобы определить биохимические механизмы, лежащие в основе действия этого вещества.
Ранее был назван еще один защищающий от инфаркта продукт. Американские ученые из Университета штата Пенсильвания выяснили, что это авокадо. Употребление одного плода в день поможет избежать появления проблем со здоровьем сердца и снизить уровень холестерина.
