Ингредиенты:
- 2 луковицы;
- 2 пучка шпината или другой зелени;
- 3 стакана муки;
- 2 яйца;
- 100 г сыра;
- соль по вкусу;
- черный перец по вкусу;
- 2 стакана воды;
- 3 ст. л. масла.
Как готовить:
- Лук мелко порезать, обжарить с маслом, добавить нарезанный шпинат и продолжать жарить. Овощи снять с огня и дать остыть.
- В миске смешать яйца, соль, перец, натертый сыр и воду. Добавить муку и перемешать все до однородной консистенции.
- Добавить столовую ложку масла и обжаренные овощи.
- Выкладывать тесто на сковороду и жарить блины привычным способом.
Еще один рецепт сырных оладий – из картофеля. На их приготовление также уйдет не больше получаса.
