Для приготовления быстрого печенья с джемом понадобятся:
- масло сливочное – 200 г;
- сметана – 6 ст. л.;
- мука – 200 г;
- соль – 1 щепотка;
- сахарная пудра – 30 г;
- джем – 100 г.
Пошаговый способ приготовления быстрого печенья с джемом:
- Смешать мягкое сливочное масло со сметаной.
- Добавить просеянную муку и соль.
- Замесить тесто. Оно не должно прилипать к рукам.
- Тесто раскатать в пласт, затем порезать на квадраты размером примерно пять сантиметров. В центр квадрата положить чайную ложку джема и свернуть в конвертик.
- Противень застелить промасленным пергаментом. Выложить сверху печенье с джемом и выпекать при 200°C в заранее прогретой духовке около 15 минут.
- Готовое печенье присыпать сахарной пудрой.
Ранее "Профиль" публиковал рецепт еще одного лакомства, вкус которого знаком с детства. Это песочное печенье с джемом "Курабье", которое можно приготовить всего за 30 минут.
