30 минут на кухне: быстрые яблочные оладьи с корицей
Чойгана Салчак
Настал август – традиционная яблочная пора. Если вас яблони побаловали плодами, попробуйте приготовить из них что-нибудь новенькое, непривычное. Оладьи по этому рецепту получаются пышными и ароматными, так как яблоки прекрасно сочетаются с корицей.
Необходимые ингредиенты:
куриные яйца – 2 шт.;
пшеничная мука – 2 стакана;
йогурт – 1,5 стакана;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
соль – 1/2 ч. л.;
сахар – 1/4 стакана;
яблоко – 3 шт.;
растительное масло – по вкусу;
молотая корица – 1/4 ч. л.;
сахарная пудра – по вкусу.
Как приготовить быстрые яблочные оладьи с корицей
Яйца хорошо взбейте и в большой миске смешайте с йогуртом.
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар, затем введите в яично-йогуртовую смесь.
Яблоки тщательно промойте и натрите на терке.
Добавьте в тесто яблоки и корицу.
Хорошо разогрейте сковороду и добавьте растительное масло.
Выкладывайте по одной столовой ложке теста и жарьте до золотистой корочки, затем переверните и жарьте еще некоторое время.
Выложите на большое блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Сразу подавайте к столу.
