Когда гости уже на пороге, а хочется их угостить домашней выпечкой, вас спасет рецепт быстрого яблочного рулета. Бисквитный рулет готовится всего за полчаса. К тому же для его приготовления понадобятся самые простые ингредиенты, которые наверняка найдутся у каждой хозяйки.
Необходимые ингредиенты:
яблоко – 5 шт.;
молоко сгущенное – 350 г;
яйцо куриное – 2 шт.;
соль – по вкусу;
сода пищевая – 0,5 ч. л.;
мука пшеничная – 150 г;
лимонный сок – 2 ч. л.;
сахар ванильный – по вкусу;
сахар-песок – 1 ч. л.
темный шоколад – 50 г.
Как приготовить быстрый яблочный рулет:
Яблоки очистить от кожуры и натереть на терке.
Слить выделившийся сок, добавить немного сахара и лимонный сок. Тщательно все перемешать.
Противень застелить пергамент и выложить тертое яблоко.
Поставить яблоки в духовку на минут 5-6 в разогретую духовку.
В миску разбить два яйца, добавить сгущенное молоко и немного соли, а затем перемешать все венчиком.
Добавить 150 г муки и снова перемешать. Добавить половину чайной ложки пищевой соды, погашенной соком лимона.
Достать яблоки из духовки и залить тестом. Равномерно ее распределить по поверхности противня.
Поставить обратно в духовку и выпекать при 180°С 15 минут.
Убрать пергамент для выпечки и сразу свернуть рулет, дать ему немного остыть.
Украсить готовый рулет растопленным шоколадом.
Разрезать яблочный рулет на порционные кусочки и подать к чаю.
