Ингредиенты:
- тонкий лаваш – 200 г;
- мясной фарш – 300 г;
- репчатый лук – 1 шт.;
- твердый сыр – 70 г;
- майонез – 50 г;
- кетчуп – 50 г;
- растительное масло – 20 г;
- соль, специи, зелень – по вкусу.
Способ приготовления:
- Очистите и мелко нарежьте лук.
- Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте в нем лук в течение одной минуты.
- Добавьте фарш, обжаривайте его в течение 15 минут, разбивая вилкой или лопаткой комочки. Приправьте солью, специями, зеленью.
- Для соуса смешайте майонез и кетчуп. Можно добавить любимые специи и зелень.
- Натрите сыр на терке.
- Лаваш нарежьте квадратами со стороной 30 сантиметров. Смажьте каждый квадрат соусом, немного отступая от краев.
- Выложите начинку из фарша. Посыпьте тертым сыром.
- Сверните лаваш конвертом. Обжарьте на сухой сковороде.
Лаваш позволяет приготовить выпечку, для классических вариантов которой нет времени. Например, из лаваша можно испечь ленивую ачму с сыром, она получится вкусной и сочной.
