Ингредиенты:
- растительное масло – 2 ст. л.;
- стручковая фасоль – 2,5 стакана;
- куриные грудки без костей и кожи – 450 г;
- измельченный чеснок – 2 зубчика;
- куриный бульон или вода – 1/4 стакана;
- соевый соус – 1/4 стакана;
- мед – 3 ст. л.;
- кукурузный крахмал – 2 ч. л. ;
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
- Разогрейте столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне.
- Добавьте измельченную стручковую фасоль и готовьте примерно три-четыре минуты или пока фасоль не станет мягкой.
- Достаньте фасоль из сковороды, выложите ее на тарелку и накройте крышкой.
- Разогрейте столовую ложку масла на чистой сковороде.
- Посолите и поперчите измельченные кусочки курицы. Выложите их на сковороду. Готовьте на сильном огне около пяти минут до золотисто-коричневого цвета.
- Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
- Добавьте зеленую фасоль в сковороду и готовьте еще три минуты или пока зеленая фасоль не прогреется.
- В миске смешайте куриный бульон, мед и соевый соус. Добавьте смесь в сковородку и готовьте в течение двух минут.
- Добавьте кукурузный крахмал и доведите соус до кипения. Готовьте еще минуту или пока соус не начнет густеть. При этом необходимо постоянно помешивать курицу.
- Подавайте блюдо горячим.
За 30 минут на кухне также можно приготовить куриное филе с моцареллой. Блюдо прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
