В большой сотейник налейте четыре стакана воды, на сильном огне доведите до кипения и добавьте соль.
Всыпьте в кипящую воду овсянку и половину бананов, огонь уменьшите до минимального и готовьте овсянку с бананом, не накрывая сотейник крышкой, периодически помешивая, около трех минут.
Снимите кашу с плиты, добавьте оставшийся банан, корицу и ваниль.
Подавайте овсянку с бананом в порционных тарелках, посыпав рублеными орехами и полив медом.