30 минут на кухне: рецепт турецких оладий "Мюджвери" из кабачков
Татьяна Сидорова
Необходимые ингредиенты:
кабачок – 3 штуки (небольшие);
яйца – 2 штуки;
морковь – 1 штука;
мука – 70 г;
соль, укроп и черный перец – по вкусу.
Как готовить турецкие оладьи из кабачков
Кабачки промыть, обсушить бумажным полотенцем и натереть на крупной терке.
Из натертых кабачков отжать сок.
В большой миске смешайте кабачки, натертую морковь, яйца, укроп, соль и перец. Добавьте муку.
Перемешайте все ингредиенты лопаткой до получения пастообразной консистенции.
Выкладывайте массу на разогретую сковороду с маслом с помощью столовой ложки и жарьте до румяной корочки.
Готовые оладьи кладите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впитался лишний жир. Подавайте к столу со сметаной, в которую при желании можно добавить чеснок.
