30 минут на кухне: салат "Тбилиси" с красной фасолью

Необходимые ингредиенты:

• чеснок – 2 зубчика;
• хмели-сунели – 1 ч. л.;
• говядина (отварная и остуженная) – 200 г;
• красная консервированная фасоль – 1 банка;
• красный лук – 1 головка;
• красный сладкий перец – 1 шт.;
• грецкие орехи – 50 г;
• кинза – 1 пучок;
• молотый черный перец – по вкусу;
• оливковое масло – 5 ст. л.;
• винный уксус – 1 ст. л.

Рецепт салата "Тбилиси" с красной фасолью:

1. Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний", сочный и острый, то лучше его нарезать и опустить на две минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
2. Из болгарского перца удаляем семена и режем его соломкой.
3. Мясо режем кубиками.
4. Чеснок рубим или пропускаем через пресс.
5. Из банки фасоли сливаем воду и промываем ее.
6. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, нарезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
7. Солим, добавляем черный перец и хмели-сунели.
8. Заправку делаем из оливкового масла и винного уксуса.
9. Заправляем. Перемешиваем.