Ингредиенты:
- лаваш тонкий – 1 шт.;
- твердый сыр – 80 г;
- ветчина – 100 г;
- яйца – 1 шт.;
- соль – по вкусу;
- смесь перцев молотых или другие специи – по вкусу;
- растительное масло – 5 ст. л.
Пошаговый рецепт
- Ветчину нужно натереть на крупной терке, хорошо перемешать. Яйца взбить в глубокой посуде вилкой или венчиком. Добавить в массу щепотку соли и специи по вкусу. Например, смесь молотых перцев, орегано, базилик или чесночный порошок.
- Лаваш нужно разрезать на одинаковые прямоугольники. На край каждого куска выложить начинку из сыра и ветчины. Потом угол лаваша аккуратно заворачивается. Постепенно нужно заворачивать углы, пока не получится конверт.
- Полученный треугольник-рулет нужно окунуть в яичную смесь со всех сторон. Затем выложить на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. Готовятся треугольники до того момента, пока лаваш не зарумянится. В процессе один раз перевернуть. Блюдо готово, приятного аппетита!
- Подавать треугольники хорошо с овощами и свежей зеленью. Они могут послужить сытным завтраком или закуской к обеденному столу.
Также есть много других блюд, которые легко приготовить на скорую руку. Для этого придется провести не более 30 минут на кухне.
