Всем любителям морепродуктов подойдет такое блюдо, как жареные креветки с чесноком. Они могут стать некалорийным легким ужином, дополнением к гарниру или просто закуской к алкогольными напиткам. Готовятся они очень быстро – примерно за 20 минут.
Ингредиенты:
креветки- 32 шт.;
чеснок – 1 зубчик;
сливочное масло – 2 стол. л.;
оливковое масло – 4 стол. л.;
петрушка – по вкусу;
соль – по вкусу;
белый перец – по вкусу;
Пошаговый рецепт:
Необходимо заранее разморозить креветки, потом их хорошо промыть. Каждую креветку нужно очистить от панциря и кишечной нити. После этого нужно почистить чеснок и нарубить его максимально мелко.
Сковороду разогреть с оливковым маслом. На нем обжаривать креветки в течение трех минут со всех сторон, пока они не станут розового цвета. Тогда к ним добавляется чеснок. Жарка продолжается, пока он не станет золотистого оттенка.
Как сообщил портал 1000.menu, блюдо добавляется сливочное масло, все тщательно перемешивается и дожаривается на небольшом огне. В это время креветки нужно посолить и добавить перец.
Петрушку нужно мелко порубить и посыпать ею блюдо прямо перед подачей на стол. Креветки лучше всего употреблять в горячем виде, но в качестве дополнения к гарниру или закуски они подойдут, даже когда остынут. Приятного аппетита!
