Ингредиенты:
- сосиски – 2 шт.;
- яйца – 1 шт.;
- мука – 3 ст. л.;
- cоль – по вкусу;
- растительное масло – 100 мл.
Пошаговый рецепт сосисок в кляре:
- Яйца разбить в глубокую миску и слегка взбить вилкой или венчиком, добавив туда щепотку соли.
- Муку нужно просеять и тоже добавить туда соль.
- С сосисок снять обертку. Если они в натуральной оболочке, при желании можно ее не удалять, просто хорошо помыть изделия.
- Каждую сосиску нужно обмакнуть во взбитое яйцо, потом как следует обвалять в подсоленной муке. Процедура повторяется несколько раз, чтобы слои из яйца и муки легли друг на друга.
- Жарятся сосиски в кляре на растительном масле. Подойдет и подсолнечное, и оливковое. Обжаривать их нужно на небольшом огне, постоянно переворачивая.
- Подавать блюдо лучше сразу после готовки, в горячем виде. К сосискам хорошо подойдет овощной гарнир. Приятного аппетита!
Любителям блюд на скорую руку подойдет пицца на сковороде, которая готовится примерно за 15 минут. Начинку в ней можно варьировать по своему усмотрению – добавлять туда соленые огурцы, оливки, куриное мясо, помидоры и специи.
