Для приготовления бронекофе на одного человека понадобятся:
- 1 чашка эспрессо;
- 1 ст. л. MCT-масла или органического кокосового масла;
- 1 ст. л. топленого масла гхи;
- 150 мл горячей воды.
В колбу блендера или чашку среднего размера нужно положить оба вида масла, добавить эспрессо и 150 мл горячей воды. Затем взбить до однородной консистенции – на это уйдет примерно одна минута. Профессионалы советуют тем, кто впервые хочет попробовать бронекофе, начать с добавления 1 ст. л. масла, а затем довести до двух, пишет сайт Bulletproof.
МCT-масло изготавливается из кокосового и не имеет запаха. Оно состоит из среднецепочечных жирных кислот, которые хорошо усваиваются организмом и наполняют энергией. В качестве основы для напитка можно брать не только кофе, но и цикорий или чай.
Есть и еще один новый, набирающий популярность напиток на основе кофе. Его вкусовые качества и бодрящие свойства являются одними из самых сбалансированных, приятных и интересных.
