Будем пить: безалкогольный коктейль "Шмель"

Ингредиенты:

• лед кубиками – 200 г;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• кофе эспрессо – 50 мл;
• карамельный сироп – 15 мл.

Как приготовить безалкогольный коктейль "Шмель"

1. Сварить 50 мл кофе эспрессо. Охладить до комнатной температуры.
2. Наполнить стакан кубиками льда доверху.
3. Налить на лед апельсиновый сок и карамельный сироп.
4. Влить по лезвию ножа кофе.
5. Подавать холодным, украсив ломтиком апельсина.

"Шмель" можно перемешать перед подачей. Тогда вкус коктейля будет не таким контрастным. Иногда вместо карамельного сиропа используют сахарный, но вкус у напитка будет заметно отличаться от классического.

"Шмель" рекомендуют подавать в хайболе. Это высокий стакан цилиндрической формы объемом 270 мл.