Будем пить: мятный горячий шоколад
Валентина Глуходедова
Горячий шоколад с мятой – вкусный расслабляющий напиток. Он согреет прохладным вечером, а также может стать прекрасным питательным завтраком.
Необходимые ингредиенты для одной порции:
- Молоко – 250 мл;
- какао-порошок – 2 ч. л. без горки;
- сахар – 1 ч. л.;
- горький шоколад – 40 г;
- свежая мята – 5 листочков;
- взбитые сливки – по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления мятного горячего шоколада:
- Вылейте молоко в небольшой сотейник и доведите до кипения.
- Добавьте листочки мяты и снимите сотейник с плиты. Дайте настояться молоку с мятой один час.
- Процедите молоко через мелкое сито, листочки мяты отожмите и уберите, больше они не понадобятся.
- Снова поставьте сотейник с молоком на огонь, добавьте какао-порошок и сахар, доведите до кипения и варите пару минут, постоянно помешивая.
- Снимите смесь с огня и добавьте горький шоколад. Дайте ему раствориться и перемешайте напиток.
- Перед подачей на стол украсьте взбитыми сливками. Мятный горячий шоколад готов!
