Необходимые ингредиенты:
- мякоть кокоса – 100 г;
- молоко – 1 л;
- вода – 100 мл;
- тростниковый сахар – 50 г;
- кардамон – 10 шт.
Пошаговый рецепт приготовления теплого милкшейка с кокосом и кардамоном:
- Нарезать мякоть кокосового ореха на кусочки и поместить в блендер. Влить туда же 100 мл воды и взбить до состояния пюреобразной массы.
- В кастрюлю налить молоко и всыпать сахар, поставить на медленный огонь. Перемешать. Добавить кокосовое пюре и еще раз перемешать.
- Всыпать в кастрюлю немного потолченные в ступке семена кардамона. Довести молоко почти до кипения и при появлении первых пузырей снять с огня. Оставить настаиваться на 20 минут.
- Процедить полученный напиток через сито, взбить в блендере в пенистый коктейль и подавать к столу.
Можно также приготовить экзотический кокосово-ореховый коктейль. Это вкусный и питательный напиток, который легко и быстро готовится.
