По словам врача-диетолога, автора книги «Мой лучший друг — желудок. Еда для умных людей» Елены Мотовой, при соблюдении кетогенной диеты краткосрочная потеря веса действительно может быть больше,чем при других подходах. «Это вызвано истощением запасов гликогена и связанной с ним воды, меньшей калорийностью питания, а также снижением аппетита», – говорит эксперт.
Врач предупредила, что исследований влияния кетогенной диеты на организм сегодня мало, однако уже сейчас ее эффективность вызывает много вопросов у специалистов. При ее соблюдении могут возникать различные побочные эффекты, такие как гипогликемия, камни в почках, проблемы с сердцем. Эксперт заключила, что такая диета не может быть рекомендованным избавления от проблем с лишним весом.
Ранее сообщалось, что блюда средиземноморской кухни уменьшают долю жира в печени, сердце, поджелудочной железе и во многих других органах, что может значительно увеличить продолжительность жизни. К такому выводу пришли ученые из университета Бен-Гуриона (Израиль).
