Одним из самых полезных чаев считается зеленый. "Зеленый чай богат антиоксидантами, которые обладают широкой пользой для здоровья: предотвращают болезни, уменьшают воспаление и даже потенциально предотвращают рак. Эти антиоксиданты уменьшают повреждение клеток токсинами и свободными радикалами, которые могут привести к значительному замедлению обмена веществ", – пояснила диетолог Триста Бест.
Еще один полезный чай – ройбуш. Он не так популярен, как черный или зеленый, но обладает множеством полезных свойств. По словам доктора медицинских наук Кортни Д'Анджело, чай ройбуш содержит супероксиддисмутазу (СОД) – фермент, присутствующий во всех живых клетках. СОД имеет омолаживающие свойства и помогает замедлить появление морщин. Кроме того, чай ройбуш содержит альфа-гидроксикислоту – один из основных ингредиентов, используемых дерматологами для ухода за кожей.
Доктор медицинских наук, диетолог и генеральный директор Mediterranean Living Билл Брэдли отметил чай улун и матча. По его словам, улун обладает омолаживающими свойствами за счет большого содержания антиоксидантов. Кроме того, напиток облегчает симптомы экземы и повышает эластичность кожи.
Что касается матча, то технически это разновидность зеленого чая, который измельчают в порошок. В то время как большинство листьев зеленого чая выращивают и собирают на солнце, матча растет в тени. Такой чай насыщен антиоксидантами, которые помогают стабилизировать вредные свободные радикалы.
