Томаты
В них содержится пигмент ликопин. Еще в исследовании, опубликованном в 2012 году в The American Journal of Clinical Nutrition, сообщалось, что употребление продуктов, богатых ликопином, обеспечивает дополнительную защиту кожи от солнца.
Арбуз
Еще один популярный источник ликопина – арбуз. Согласно исследованию, опубликованному в Experimental and Clinical Sciences Journal, в нем даже больше ликопина, чем в помидорах. Этого полезного вещества особенно много в темно-красной мякоти арбуза.
Виноград
Предварительные данные ученых из Университета Алабамы в Бирмингеме (США) свидетельствуют, что виноград может обладать "фотозащитным" действием. По словам Крейга А. Элметса, доктора медицины, профессора дерматологии Университета Алабамы, содержащиеся в винограде полифенолы обладают антиоксидантным действием. Они одавляют "окислительный" стресс и воспаление.
Травы
Например орегано, из которого можно сделать соус для пиццы или заправку для салата. Они также являются хорошим источником антиоксидантов, пишет EveryDayHealth.
Кофе
Исследование, опубликованное в 2015 году в Journal of the National Cancer Institute, обнаружило связь между употреблением кофе и более низкими показателями риска развития меланомы – злокачественной опухоли кожи.
Какао
Согласно исследованию, вышедшему в The Journal of Nutrition, длительное употребление какао с высоким содержанием флаванолов может уменьшать повреждение кожи ультрафиолетом.
Зеленый чай
В нем также содержится вещество, которое может оказывать фотозащитное действие. По словам доктора медицины, дерматолога Раджани Катты, полифенолы зеленого чая обеспечивают защиту за счет противовоспалительных свойств и способности улучшать восстановление ДНК.
