Доказано, что зеленый чай матча может повышать в крови уровень "хорошего" холестерина и снижать ЛПНП ("плохой"). Также было обнаружено, что напиток регулирует уровень сахара в организме.
Поскольку матча изготавливается из высококачественного чая, он является более мощным источником питательных веществ, чем обычный зеленый. Напиток богат не только витаминами и минералами, но и антиоксидантами, действие которых связывают с защитой от хронических заболеваний, в том числе и рака. Одно исследование показало, что матча помогает предотвратить повреждение почек и печени.
Кроме того, чай содержит большое количество катехина EGCG, который помогает бороться с различными бактериальными, вирусными и грибковыми инфекциями. Согласно исследованию, опубликованному в Британском журнале фармакологии, EGCG связывается с липидной мембраной и оказывает ингибирующее действие против роста различных патогенов человека.
Ранее врач рассказала о чае, который считается самым полезным. Многочисленные исследования показали, что он содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают предотвратить хронические заболевания
