Она провела шестимесячный эксперимент. В нем приняли участие более 1000 человек с избыточным весом или ожирением. Половина участников съедала одно авокадо каждый день. Другая половина придерживалась своего обычного рациона, употребляя плод до двух раз в месяц. У всех них измеряли объем жира и окружность талии до и после исследования, пишет StudyFinds.
Как отмечают ученые, употребление одного авокадо в день не приводило к клинически значимому уменьшению абдоминального жира и других кардиометаболических факторов риска. Но это не вызывало и увеличения массы тела или окружности талии.
Также ежедневное употребление авокадо показало связь со снижением уровня общего холестерина на 2,9 мг/дл. Уровень холестерина липопротеинов низкой плотности снизился у участников этой группы в среднем на 2,5 мг/дл. Один из авторов исследования, диетолог и профессор Университета Пенсильвании Пенни Крис-Этертон, называет такие результаты "важными для улучшения здоровья".
Исследователи отметили, что группа, употреблявшая авокадо, придерживалась более качественного рациона. "Это важно: мы знаем, что более высокое качество диеты связано с более низким риском ряда заболеваний, среди которых болезни сердца, диабет второго типа и некоторые виды рака", – отмечает соавтор исследования, доцент кафедры диетологии Техасского технологического университета Кристина Петерсен.
Многие считают, что более спелое авокадо – исключительно с темной кожурой. Есть и те, кто боится потолстеть и поэтому исключает этот продукт из своего рациона. Profile.ru разобрался, в чем ошибки, и выяснил, чем полезен этот плод, кому его можно есть, а кому нет.
