Речь идет о темном шоколаде, пишет портал Eat This, Not That! Такой шоколад содержит меньше калорий, чем другие виды этого десерта, поэтому он может помочь в снижении веса благодаря полезному веществу флаванолу. Поэтому замена других сладостей на темный шоколад поможет избавиться от пары лишних килограммов.
Кроме того, темный шоколад способствует уменьшению уровня стресса. Согласно исследованию, употребление 40 граммов этой сладости каждый день в течение примерно двух недель может помочь расслабиться за счет снижения уровня гормона кортизола.
Также темный шоколад уменьшает риск ишемической болезни сердца, инсульта и диабета. Для получения положительных результатов следует съедать примерно одну порцию шоколада в неделю, но не больше. Польза для сердца связана с обилием флаванолов в шоколаде, а также с антиоксидантным и противовоспалительным эффектами продукта.
Помимо этого, темный шоколад помогает улучшить пищеварение. Это возможно благодаря полифенолам в составе сладости. Они стимулируют рост противовоспалительных бактерий в кишечнике и могут действовать как пребиотики.
Еще одно преимущество темного шоколада – его эффективность в борьбе с воспалениями, которые могут быть связаны с сердечными заболеваниями, раком и диабетом. Также хроническое воспаление оказывает влияние на гормоны, регулирующие обмен веществ. Умеренное употребление темного шоколада может помочь предотвратить повреждение клеток, образовавшееся из-за воспаления, и восстановить их.
Ранее сообщалось, что шоколад может повысить иммунитет. Оказалось, что этот продукт способствует минимизации риска различных заболеваний. А большое количество антиоксиданта теобромина в его составе помогает облегчить приступы кашля.
