Многочисленные исследования доказали, что брокколи помогает в борьбе с онкологическими заболеваниями. Крестоцветные овощи содержат различные биоактивные компоненты, которые защищают организм от рака груди, простаты, желудка и мочевого пузыря.
Кроме того брокколи будет полезен для диабетиков, так как держит сахар под контролем. Исследования также показали, что этот овощ снижает уровень «плохого» холестерина и триглицеридов.
Ранее американский кардиолог Уильям Дэвис отметил, что очистить сосуды от избыточного холестерина без использования лекарств помогают продукты, содержащие магний. Врач советуют людям с повышенным уровнем «плохого» холестерина употреблять бананы, инжир, орехи, зелень, бобовые и булгур.
