Так, ведущие эксперты в области здравоохранения из клиники Мэйо заявили, что большинство здоровых людей могут без вреда для здоровья съедать до семи яиц в неделю. Однако для людей с диабетом такое количество яиц может увеличить риск развития сердечных заболеваний, пишет Eat This, Not That!
Кроме того, исследования ученых из Университета Южной Австралии, Университета Катара и Китайского медицинского университета доказали связь яиц с диабетом. Оказалось, что те, кто ел хотя бы одно яйцо в день, имели повышенный риск диабета на 60%. Причем это явление было больше выражено у женщин, чем у мужчин. Причиной этому назвали высокий уровень холестерина, который содержится в яйцах.
Работы ученых также доказали, что употребление в пищу яиц может повысить риск сердечных заболеваний и смерти. Результаты исследования показали, что даже для здоровых людей большое употребление яиц может оказаться опасным. В связи с этим ученые из клиники Мэйо посоветовали не есть яйца каждый день.
Также эксперты назвали продукты, которые оказывают схожее негативное влияние на сердце и могут увеличить риск диабета. К ним отнесли различные мясные деликатесы, куры гриль, сладкие соки и белый рис. Эти продукты также не рекомендуется есть каждый день.
Ранее специалист в области птицеводства Кен Клиппен объяснил, как правильно выбирать куриные яйца. Он уточнил, что питательные свойства не зависят от цвета. Коричневые и белые яйца выглядят по-разному, но их вкусовые качества одинаковы.
