Например, издание EatThisNotThat! сообщает, что одним из самых полезных напитков считается молоко. Употребление его в сыром виде приводит к выравниванию кровяного давления, а также улучшению работы сердца и кишечника, профилактике сахарного диабета, утверждают специалисты.
При этом дерматологи советуют с особым вниманием относиться к употреблению молока. "Исследования, изучающие потребление молока среди подростков, показывают корреляцию с акне", – говорит Диана Мадфес, доктор медицинских наук, FAAD и доцент дерматологии в Медицинской школе Маунт-Синай.
По ее словам, коровье молоко повышает уровень инсулина, а некоторые марки даже содержат гормоны роста. Повышенный уровень инсулина приводит к увеличению уровня циркулирующего кортизола, который связывается с сальными железами, увеличивая выработку кожного сала. «Молоко не даст прыщей, но может раскрыть скрытую генетическую предрасположенность», – уточнила эксперт.
Поскольку коровье молоко было связано с кожными проблемами, то это же относится и к молочным продуктам, изготовленным с использованием коровьего молока, таких как некоторые виды сыра, мороженое и многое другое. "Миндальное молоко – хорошая альтернатива", – отметила Мадфес.
Ранее медики назвали пять негативных признаков избытка молока в рационе. Например, один из них – это проблемы с пищеварением. Как правило, они наблюдаются у людей, которые чувствительны к лактозе, но непереносимости у них нет.
