Жители Окинавы, например, известны своей рекордной продолжительностью жизни. Зачастую такой результат связывают с употреблением одного из основных овощей на острове – горькой дыней, также известной как карела.
Ученые доказали, что 100-граммовая порция горькой дыни содержит колоссальные 84 мг витамина С, что составляет 100% рекомендуемой дневной нормы. Витамин С считается важнейшим для профилактики различных заболеваний, сообщает Msn. Исследования показали, что некоторые соединения, которые содержатся в соке карелы, обладают противораковыми свойствами, понижают уровень «плохого» холестерина и выводят из организма лишний сахар.
Поскольку чрезмерное употребление сока горькой дыни может вызвать неприятные ощущения в желудочно-кишечном тракте, лучше всего выпивать небольшое количество напитка – до 30 мл в день. Специалисты советуют разбавлять напиток водой, добавлять мед, чтобы улучшить горечь или использовать сушеные овощи для приготовления чая.
Ранее специалисты заявили, что необычный сладкий фрукт может снизить уровень сахара в крови. Это растение принадлежит к роду вьющихся кактусов и особенно распространено в Мексике, Центральной и Южной Америке.
