Как в детстве: творожные сырки с кокосом и шоколадом в домашних условиях

Ингредиенты:

• творог низкой жирности – 350 г;
• шоколад – 150 г;
• сахарная пудра – 100 г;
• ванильный сахар – 1 ч. л.;
• сливочное масло – 150 г;
• кокосовая стружка – 2 ст. л.

Как приготовить творожные сырки с кокосом и шоколадом, как в детстве

1. Творог взбить миксером вместе с 120 г размягченного масла и сахарной пудрой. Добавить ванилин, кокосовую стружку и тщательно перемешать.
2. Из творожно-кокосовой массы сделать небольшие колбаски, каждую из них завернуть в фольгу или пищевую пленку. Отправить в морозилку на 10–15 мин.
3. Пока сырки охлаждаются, нужно приготовить глазурь. Для этого кусочки шоколада растопить на водяной бане или просто в кастрюле, добавить оставшееся масло и перемешать.
4. Охлажденные сырки с помощью вилки поочередно окунуть в шоколадную глазурь и выложить на пленку или фольгу. Дать глазури застыть.
5. Убрать глазированные сырки на час в холодильник или морозилку. После этого их можно подавать к столу.

Многие десерты знакомы с детства. Одним из самых популярных лакомств в советское время являлась шоколадная колбаса. Ее тоже можно приготовить в домашних условиях.