Малиновое варенье хорошо тем, что его можно хранить долго, многие месяцы и даже годы, в то время как свежие ягоды портятся в течение нескольких дней. Из одного килограмма ягод можно получить около полутора литров варенья. Рецепт прост: ягоды помыть, положить в кастрюлю, добавить сахар, перемешать, варить несколько часов. Важен баланс, но в процессе, путем, может быть, пары проб и ошибок научится любой.
С пирожками немного сложнее – у приготовления теста свои секреты. Формально нужны только мука, вода, масло, дрожжи и немного соли с сахаром, но добиться по-настоящему хорошего результата может быть непросто. Дальше – русская печь (в идеале) или духовка.
И вот у нас пирожок. Или целый противень. Говорить о вкусовых качествах и аромате таких пирожков излишне. Роскошный повод отпраздновать!
Вообще же ареал распространения малины очень широк – она растет повсюду, кроме Антарктиды и африканских пустынь. Россия является крупнейшим ее производителем. В списке лидеров есть и сюрпризы – уже вторую строчку занимает Мексика, отставание которой от России сравнительно невелико. Дальше в топе – Сербия, Польша, США и… Марокко. Поистине ягода, которая объединяет.
В этот день также отмечают:
- День Москвы-реки. Главная река нашей столицы в особых представлениях не нуждается. Не будь реки, и города, скорее всего, не было бы, ведь поселения росли по преимуществу именно по берегам рек. Москва-река не только обеспечивала горожан питьевой водой, но и открывала самые широкие горизонты – из нее путь вел на Клязьму, оттуда на Оку, а дальше уже распахивался перед путешественниками Волжский торговый путь. В советское время благодаря развитию системы каналов Москва-река оказалась подключена к грандиозной сети внутренних торговых путей, раскинувшихся от Каспия до Балтики, от Чёрного моря до Белого. Столица же стала "портом пяти морей". Учредили этот праздник в 2015 году, по результатам голосования на портале "Активный гражданин".
- День новых друзей (New Friends Day). Подобных праздников немало (хотя они обычно неофициальные) – например, 11 февраля отмечают праздник "Заведи себе друга" в США, 30 июля – Международный день дружбы, 4 августа – праздник дружбы, а 19 октября – праздник новых друзей. Это лишний раз подчеркивает важность дружбы в нашей жизни. Кто-то мог бы сказать, что такой праздник особенно важен в эпоху соцсетей, которые заменяют живое общение, но на деле соцсети открывают для общения дополнительные возможности. Нужно лишь не замыкаться.
