Ингредиенты:
- кабачок – 300 г;
- пшеничная мука – 150 г;
- манная крупа – 150 г;
- сахар-песок – 150 г;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- растительное масло – 130 мл;
- масло сливочное (для смазывания формы) – 10 г.
Рецепт приготовления манника с кабачком:
- Кабачок очищаем от кожуры и натираем на средней терке. Отправляем в глубокую тарелку.
- Добавляем сахар и растительное масло. Все тщательно перемешиваем до получения массы однородной консистенции.
- Добавляем манную крупу, перемешиваем и оставляем на 30 мин.
- Отправляем к остальным ингредиентам просеянную муку и разрыхлитель. Все еще раз перемешиваем.
- Форму для выпекания смазываем растительным маслом и отправляем туда тесто. Поверхность разравниваем ложкой или кулинарной лопаткой.
- Отправляем форму в разогретую до 180°С духовку на 40 мин. Манник с кабачком готов. Приятного аппетита!
Без использования яиц можно приготовить манник с яблоками на кефире. Он получается нежным и вкусным. Этот десерт готовится быстро и из доступных продуктов.
