30 минут на кухне: манник на кефире с яблоками

Манники можно готовить на кефире и молоке с самыми различными добавками. Манник с яблоками на кефире получается очень нежным и вкусным. А главное, этот десерт готовится очень быстро и из самых доступных продуктов. Оценят рецепт и те, кто интересуется выпечкой без добавления яиц.

Необходимые ингредиенты:

манная крупа – 1 стакан;
пшеничная мука – 1 стакан;
кефир – 1 стакан;
сахар – 1 стакан;
сливочное масло – 125 г;
разрыхлитель для теста – 1 ч. л.;
яблоки – 6–8 шт.

Как приготовить манник на кефире с яблоками

Манку залить кефиром, перемешать и оставить на несколько минут набухать.
Яблоки помыть, очистить от сердцевинок, кожуру можно не снимать. Нарезать их небольшими ломтиками или кусочками.
Высыпать в миску с манкой сахар.
Растопить сливочное масло и вылить в миску, тщательно перемешивая.
Затем добавляем в тесто муку, просеянную с разрыхлителем.
Высыпать в тесто яблоки и снова тщательно размешать, чтобы они распределились равномерно.
Подготовить форму для выпекания: смазать дно и стенки кусочком размягченного сливочного масла, обсыпать манкой.
Поставить форму с манником в духовку, разогретую до 180°C. Выпекать до сухой деревянной палочки и румяного верха.
Готовый манник достать из духовки, дать ему остыть, а затем подать к столу.

Как писал сайт Profile.ru, тыква часто используется в выпечке. Например, из нее можно приготовить тыквенный манник на кефире. Этот десерт готовится с лимонным соком и ванильным сахаром.

Подписывайтесь на все публикации журнала "Профиль" в Дзен, читайте наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль