Нежный плавленый сыр за 15 минут: простой рецепт из 4 ингредиентов

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• сливочное масло – 100 г;
• творог – 400 г;
• сода – 0,5 ч. л.

Пошаговый рецепт домашнего плавленого сыра:

1. Творог перекладываем в сотейник, слегка разминаем вилкой.
2. Разбиваем к нему яйца, добавляем соду.
3. Затем вводим размягченное масло.
4. Ставим сотейник на маленький огонь. Плавим смесь 15 минут, постоянно помешивая.
5. Уже готовую массу солим. Опционально можно добавить и любимые специи.
6. Обратите внимание: натуральный плавленый сыр хранится не более недели.

Почти так же просто будет приготовить и настоящий сливочный маскарпоне. В основе рецепта всего лишь масло и молоко, у плиты придется провести около 20 минут.