Нежный плавленый сыр за 15 минут: простой рецепт из 4 ингредиентов

В состав представленных на магазинных полках плавленых сыров чаще всего входят красители, консерванты и вкусовые добавки. Домашний же получается полностью натуральным и готовится всего за полчаса. К тому же для рецепта потребуются только четыре базовых ингредиента.

Ингредиенты:

яйца – 2 шт.;
сливочное масло – 100 г;
творог – 400 г;
сода – 0,5 ч. л.

Пошаговый рецепт домашнего плавленого сыра:

Творог перекладываем в сотейник, слегка разминаем вилкой.
Разбиваем к нему яйца, добавляем соду.
Затем вводим размягченное масло.
Ставим сотейник на маленький огонь. Плавим смесь 15 минут, постоянно помешивая.
Уже готовую массу солим. Опционально можно добавить и любимые специи.
Обратите внимание: натуральный плавленый сыр хранится не более недели.

Почти так же просто будет приготовить и настоящий сливочный маскарпоне. В основе рецепта всего лишь масло и молоко, у плиты придется провести около 20 минут.

Подписывайтесь на все публикации журнала "Профиль" в Дзен, читайте наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль