Оригинальный и сытный: салат "Початок кукурузы" с курицей
Ксения Пудовкина
Если вы хотите приятно удивить гостей или членов семьи необычным салатом, то можно приготовить "Початок кукурузы" с курицей. Оригинальная подача и достаточно простой рецепт, не требующий покупки дорогостоящих ингредиентов, – что может быть лучше для хозяйки?
Ингредиенты:
куриное филе – 250 г;
куриные яйца – 3 шт.;
твердый сыр – 100 гр;
лук репчатый – 1 шт.;
зеленый лук – 20 г;
кукуруза консервированная – 150 г;
соль, перец – по вкусу;
майонез.
Способ приготовления:
Отвариваем куриную грудку и яйца. Нарезаем курицу кубиками, выкладываем на тарелку и формируем початок кукурузы. Смазываем майонезом.
Яйца натираем на мелкой терке и выкладываем сверху курицы. Покрываем майонезом.
Репчатый лук нарезаем мелким кубиками и выкладываем сверху. Салат должен получиться выпуклой формы и напоминать по форме початок кукурузы.
Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем им салат. Снова покрываем все слоем майонеза.
Затем выкладываем слой кукурузы – аккуратно раскладываем зерна по поверхности салата.
Украшаем салат перьями зеленого лука. Для этого разрезаем перышко вдоль с одной стороны и выкладываем поверх салата, формируя листья как у кукурузы. Оригинальный и сытный салат "Початок кукурузы" с курицей готов!
