Необходимые ингредиенты:
- сахар – 150 г;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- масло сливочное – 75 г;
- кефир – 200 мл;
- мандарины – 1 кг;
- мука пшеничная – 380 г;
- соль – 1/3 ч. л;
- сода – 1/2 ч. л.
Как приготовить новогодний мандариновый пирог:
- Смешать сахар, яйцо и сливочное масло до однородной массы. Влить кефир и тщательно перемешать.
- Мандарины очистить от кожуры и пленки. Мякоть мелко нарезать и добавить в тесто.
- Добавить соль, гашеную уксусом соду и перемешать.
- Всыпать в тесто муку и перемешать.
- Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом.
- Разогреть духовку до 180°С, залить форму тестом и выпекать 45 мин.
- Готовый пирог остудить и подать, нарезав на порционные куски.
Как ранее писал Profile.ru, красивый и вкусный десерт к новогоднему столу необязательно должен быть дорогим или сложным в приготовлении. К примеру, превратить в шоколадное лакомство можно и мандарины.
