Ингредиенты
- мраморная говядина;
- соль;
- смесь перцев крупного помола (белый, черный, зеленый и красный);
- специи.
Как готовить
- Мясо очистить от лишнего жира и нарезать на куски.
- В ступке смешать соль, перец и специи.
- Стейки отдельно посолить, после чего натереть смесью перцев и специй.
- Выложить мясо на разогретую решетку гриля и обжарить на прямом жару.
- После этого переложить стейки на непрямой жар и довести до готовности.
Ранее Михайлик рассказал, как быстро приготовить куриные крылышки сочными и хрустящими без каких-либо глазировок. Подавать их можно как с гарниром, так и самостоятельно.
