Ингредиенты
На две порции
- Масло сливочное – 60 г;
- сахара – 80 г;
- яйца – 3 штуки;
- растворимый кофе – 2 чайных ложки;
- соль – 1 щепотка;
- шоколад – 120 г;
- мука – 6 столовых ложек.
Как приготовить шоколадный фондан с кофе
- Яйца, кофе, сахар и щепотку соли смешайте в глубокой посуде. Взбейте все до однородности.
- Шоколад и сливочное масло поставьте в глубокую мисочку на водяную баню. Растопите шоколад с маслом, регулярно помешивая лопаткой. Не передержите, иначе шоколад расслоится и все придется начинать сначала.
- Соедините шоколадную массу с яичной, тщательно перемешайте до однородности, пишет портал Povar.ru. Добавьте муку и снова все перемещайте. Тесто должно получиться однородным и без комочков.
- Разлейте тесто в формочки, смазанные сливочным маслом, и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут. Сразу доставайте выпечку из духовки, а затем вынимайте из формочек. Угощение готово!
